山西的烧麦也很好吃的，华北烧麦和内蒙烧麦还是有一点区别,南方烧麦和内蒙烧麦

【本文来自《董宇辉竟将内蒙烧麦称为“手艺不咋样的包子”，并配以奇怪的表情》评论区，标题为小编添加】

忽如一夜春风来

羊肉烧麦除了内蒙，京津冀和东北都有，很好吃啊

还有山西！山西的烧麦也很好吃的。

不过东北的我没吃过姑且不论，华北烧麦和内蒙烧麦还是有一点区别。我吃过的天津烧麦皮子比内蒙烧麦厚一些，馅料比较紧实；内蒙烧麦总体来说皮子更薄更干，顶部更像一朵花，馅料比较散，主要是牛羊肉馅儿，有的会加沙葱；北京烧麦的馅料品种比较多，猪牛羊肉、虾仁、素馅都有。

另外一个冷知识：在内蒙点烧麦一般论两，“一两烧麦”指的是一两烧麦皮而不是连皮带馅的一两，一般女性点一两、二两足够吃了，千万别“二两不够塞牙缝的呢，给我来半斤”，吃不完，真吃不完。

以下五张图，1是天津烧麦，2是呼市烧麦，3是在北京的内蒙烧麦，北京烧麦和山西烧麦找不到图了。

这篇文章由蟹的心于2025-05-24 03:10发布，如需转载请注明出处。文章内容仅代表作者个人观点，不代表洋儿云荣江分享网立场。